De suadero, pastor, arrachera ¡hasta de jabalí y arañas! podrás echarte un taquito en la próxima Feria del Taco 2023, que se llevará a cabo por octava vez consecutiva en la alcaldía Tlalpan. El evento conjuntará a más de 50 locales que ofrecerán el platillo mexicano por excelencia.
De las más entusiastas es Alfa González Magallanes, alcaldesa de Tlalpan, quien confirmó la participación de diversos cocineros, restauranteros, chefs, artesanos, entre otros profesionales del arte culinario. Y por si esto fuera poco, la funcionaria confirmó que el evento estará vestido con música en vivo y artistas. Aquí te contamos un poco más al respecto.
Para disfrutar en familia o con tu pareja, de una vez te advertimos que te va a faltar estómago para comer todo lo que ofrecerán en la Feria del Taco 2023. Para las y los interesados, el evento tendrá lugar del 16 al 18 de junio del presente año en la explanada del edificio sede de la alcaldía Tlalpan, que se ubica en la calle Del Olimpo S/N, colonia Miguel Hidalgo, Villa Olímpica, alcaldía Tlalpan. El horario abierto al público abarca de las 8:00 am a las 10 pm.
La variedad incluye desde tacos clásicos como pastor, suadero, birria, pollo, barbacoa, arrachera, longaniza, carnitas, bistec, papa y cochinita; hasta los tacos más exóticos preparados con lechones, alacranes, arañas, jabalí, cucarachas cultivadas, gusanos, y seguramente una que otra sorpresa.
Así mismo asistirán grupos de danza, artistas locales y cumbieros. Alfa González reiteró que vigilarán la actividad para evitar cualquier tipo de imprevistos, sin embargo subrayó el llamado para que las y los asistentes consuman con responsabilidad e higiene. El mismo exhorto aplica para los comercios, quienes trabajarán conforme a las medidadas sanitarias.
Entre los locales que participarán se encuentran A la Mexicana, Banquetes Ara, Puerco a la cubana, México en el paladar, Moctezuma, El amigo del paisano, Peribán, Rincón Jarocho, Cochinita El Kino, entre otros.
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